À la carte

FÖRRÄTTER

Vitlöksbröd
Lokalt bakat bröd, gratinerat med vårt hemlagade vitlökssmör, 49:-

Classic räkcocktail
Handskalade räkor på romansallad, gröna ärtor & Rhode Island-sås, serveras med bröd, 128:-

Sniglar Provencale
På klassiskt vis gratinerade i ört- & vitlökssmör, serveras med bröd, 112:-

Grillad färsk sparris
med hyvlad Grana Padano-ost, stänk av olivolja & citron, 99:-

Grillade ribs
Halv portion, från svensk gris med Mandos Grillsås & Mandosallad, 128:-

FRÅN GRILLKÖKET

Plankstek
250g/130g ryggbiff på ekplanka, Mandos Bearnaisesås eller aromsmör, mixsallad, friterade lökring & pommes frites, 285:-/215:-

Pepparsteak
180g grillad oxfilé med grönpepparsås, grillad sparris & pommes frites, 315:-

Ryggbiff bearnaise
130g ryggbiff med Mandos Bearnaisesås, mixsallad & pommes frites, 195:-

Grillad Entrecôte
250g med Mandos Bearnaisesås, bön- & majsallad & Idahopotatis, 279:-

Filet Mignon Mando
med pepparchilisås, ädelostdressing & pommes frites, 272:-

Stor lövbiff
200g ryggbiff med Mandos Bearnaisesås & pommes frites, 229:-

Nöttvåan
150g malet oxkött med rödvinssky, mixsallad , friterade lökringar & pommes frites, 187:-

Dubbel Nöttvåan
2x150g malet oxkött. Serveras som ovan, 237:-

Mandokycklingen
med Mandos Grillsås, Mandosallad & pommes frites, 182:-

Fläskfilé Nobis
med rödvinssky & Mandos Bearnaisesås, grillad sparris, mixsallad & pommes frites, 205:-

Grillade Ribs
från gris med Mandos Grillsås, Mandosallad & Idahopotatis, 245:-

Fläskschnitzel
på rapsgris med rödvinssky, ättiksgurka & pommes frites, 192:-

Kikärtsburgare
150g med durumvetebröd, dragon creme, tomat, inlagd gurka, rödlök & pommes frites, 167:-

Ostburgare
150g malet oxkött med smält ost, Mandos Bearnaisesås, sallad, tomat, inlagd gurka & pommes frites, 172:-

Deliburgare
150g malet oxkött med Mandos Ädelostdressing, tomat, inlagd gurka, sallad, lökringar & Idahopotatis, 189:-

Ceasarsallad
med ceasardressing. Välj mellan grillad kycklingfilé, handskalade räkor eller grillad Halloumiost, 169:-

MINDRE RÄTTER

Liten Lövbiff
100g ryggbiff serveras med persilje- eller vitlökssmör & pommes frites, 129:-

Hamburgare
100g malet oxkött med Mandos Bearnaisesås, sallad, tomat, inlagd gurka, rå lök & pommes frites, 117:-

Friterad kycklingfilé
med Mandos Grillsås, Mandosallad & pommes frites, 109:-

FISK

Rödspätta Danoise
Friterad benfri rödspätta, remoulade, mixsallad & kokt potatis, 169:-

SALLADER

Grönsallad
Tomat, gurka & romansallad, serveras med senapsdressing, 49:-

Mixsallad
Riven råkostsallad med vitkål, morötter, gurka, purjolök & senapsdressing, 49:-

Mandosallad
Krämig råriven vitkålsallad smaksatt med ananas, 49:-

Bön- & majssallad
Smaksatt med chili & koriander, 49:-

TILLBEHÖR

Friterade lökringar 2 st, 28:-
Pommes frites, 40:-
Bakad potatis med persilje- eller vitlökssmör, 44:-
Bröd & smör, 35:-
Grillad majskolv med persiljesmör, 72:-
Grillad Halloumi med stänk av olivolja & citron, 79:-

DESSERTER

All glass är ekologisk

Vaniljglass med chokladsås & grädde, 92:-
Vaniljglass med varm hjortronsylt, 102:-
Säsongens glass fråga gärna personal 98:-
Säsongens sorbet 98:-
Friterad camembert med hjortronsylt, 109:-
Chokladkaka hemmabakad på Fairtrade-choklad med vispgrädde, 98:-
Chokladtryffel En bit hemmagjord tryffel, 35:-

BRA ATT VETA

För innehållsdeklaration på À la carte menyn, fråga servicepersonal eller SE HÄR!

Vi erbjuder tag-med-service.

Allt kött på Mando kommer från utvalda svenska gårdar och vår frityrolja är helt fri från transfetter och palmolja.

Vi maler själva vår oxfärs på ryggbiff och oxfilé.

Som vegetariska alternativ erbjuder vi quornfilé, grillad halloumiost eller vegetarisk burgare i stället för kött till samtliga rätter.

Vi bjuder alla barn på ett glas ekologisk mjölk (finns även laktosfri).

Redan på sextiotalet började den matglade entreprenören Tore Lauritzson planera för den första amerikanska dinern i Malmö – det som senare blev Mando.