Tillbaka

Meny

BRA ATT VETA

Allt kött på Mando kommer från utvalda svenska gårdar, vi maler själva vår oxfärs på ryggbiff och oxfilé. 

Vi arbetar inte i en allergen fri miljö det finns produkter som innehåller gluten/mjölkprodukter/nötter/ägg/fisk/soja/jordnötter/selleri/senap/skaldjur/blötdjur/sesamfrö/lupin/ sulfit osv. Vi använder rapsolja när vi grillar. För mer information om allergener klicka på ”Innehåll” vid varje rätt. 

Det kan även förekomma att vi friterar panerade produkter såsom kyckling, fisk och gris i samma olja som våra potatisprodukter. Vår frityrolja är rapsolja helt fri från transfetter och palmolja.

Som vegetariska alternativ erbjuder vi tofu eller grillad halloumiost i stället för kött till samtliga rätter.

Vi bjuder alla barn på ett glas mjölk.

Vi är en kontantfri restaurang.

Luncherbjudandet serveras på fredagar mellan kl. 11.30 – 13.55 
Alla helgfria vardagar erbjuder vi 40% rabatt mellan kl. 14.00-17.00.

Lunchmeny - fredagar

  • Grillad svensk Ryggbiff Innehåll

    130g ryggbiff med bearnaisesås, mixsallad & pommes frites 172:-

    Allergener i denna rätt: Senap, ägg, sulfit.

    Ryggbiff: Svenskt kött

    Mixsallad: Vitkål, rödkål, riven morot, purjolök, gurka

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, salt, grillkrydda, cayennepeppar, vatten

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot

    Bladsallad

    Tomat

    Persilja

    Pommes frites från Mc Cain

  • Deliburgare Innehåll

    150g malet oxkött med deliglace, ädelostdressing, tomat. saltgurka, lökring & pommes frites 152:-

    Allergener i denna rätt: Gluten, sesamfrö, mjölkprodukter, ägg, sulfit, ansjovis(ädelostdressing), senap, selleri

    Hamburgare: Vi maler vår egen färs på svensk ryggbiff och svensk oxfilé.

    Ädelostdressing: Ädelost (pastöriserad), majonnäs, filmjölk, citronsaft, worcestersås, vitlökspulver.

    Delisås: Tigersås, Bullfightersås

    Lökring frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, grillkrydda

    Hamburgerbröd: Vetemjöl, vatten, durumvetemjöl, invertsocker, vetegluten, rapsolja, jäst, potatisflingor, potatisstärkelse, salt, mannagryn, vegetabiliskt emulgeringsmedel, psylliumfrön, surdegspulver av vete, arom, maltmjöl av korn. Kan innehålla spår av sesamfrön. Mjölk- & äggfritt.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Saltgurka, tomat, blad, Idaho potatis

     

  • Plankstek Innehåll

    130g ryggbiff med bearnaisesås, lökring, mixsallad & pommes 189:-

    Allergener i denna rätt: Senap, gluten, sulfit, ägg.

    Ryggbiff: Svenskt kött

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, salt, grillkrydda, cayennepeppar, vatten

    Lökring frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, grillkrydda

    Mixsallad: Vitkål, rödkål, riven morot, purjolök, gurka

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Tillbehör: Bladsallad, tomat, persilja

    Pommes frites från Mc Cain

  • Mandos Ceasarsallad Innehåll

    Med romansallad, riven råkostsallad, hyvlad Grana Padano & brödkrutonger. Välj mellan svensk grillad kycklingfilé, räkor eller grillad Halloumiost 145:-

    Allergener i denna rätt: ägg, senap, gluten, sardeller, nötter.

    Kycklingfilé eller Halloumi: Svensk kycklingfilé från utvalda gårdar eller haloumi.

    Ceasardressing: Majonnäs, färsk citronsaft, worcestersås, sardeller, kapris, dijonsenap, vitlök, salt, svartpeppar, vatten.

    Grana Padano (opastöriserad):  Ost lagrad i minst 9 månader. Komjölk, salt, ostlöpe, konserveringsmedel lysozym (naturligt protein från ägg).

    Krutonger: Vetemjöl, vetesurdeg, grahamsmjöl, salt, maltsirap av korn, kan innehålla spår av nötter & valnötter

    Sallad: Romansallad, vitkål. Rödkål, gurka, purjolök, riven morot.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Kryddor

  • Grillad Ostburgare Innehåll

    150g malet oxkött med smält cheddarost, bearnaisesås, saltgurka, tomat & pommes frites 150:-

    Allergener i denna rätt: Gluten, sesamfrö, mjölkprodukter, ägg, sulfit.

    Hamburgare: Vi maler vår egen färs på svensk ryggbiff och svensk oxfilé.

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, gul lök, salt, grillkryddda, cayennepeppar, vatten

    Ost: Cheddarost, vatten, smör, mjölkprotein, antioxidationsmedel, vasselpulver från mjölk, skummjölkspulver, salt, naturlig ostarom, mjölksyra, färgämne betakaroten, klumpförbyggande medel (solroslecitin).

    Hamburgerbröd: Vetemjöl, vatten, durumvetemjöl, invertsocker, vetegluten, rapsolja, jäst, potatisflingor, potatisstärkelse, salt, mannagryn, vegetabiliskt emulgeringsmedel, psylliumfrön, surdegspulver av vete, arom, maltmjöl av korn. Kan innehålla spår av sesamfrön. Mjölk- & äggfritt.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Saltgurka, tomat, blad

    Pommes frites från Lamb Weston

  • Friterad Benfri Rödspätta (icke rödlistad) Innehåll

    med remouladsås, mixsallad & pommes 145:-

    Allergener i denna rätt: ansjovis, gluten, ägg, senap, sulfit.

    Rödspättafilé: panerad MSC-fiskad i Nordostatlanten.

    Remoulade: Majonnäs, inlagd gurka, gul lök, ansjovis, kapris, currypulver, senap.

    Mixsallad: Vitkål, riven morot, purjolök, gurka.

    Senapsdressing: Senap, socker, rödvinsvinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Tillbehör: Bladsallad, tomat, persilja, citron, dill.

    Kokt potatis eller pommes frites från Mc Cain.

  • Mandos Lilla Innehåll

    100g lövbiff, välj mellan bearnaisesås/persiljesmör/vitlökssmör, serveras med lökring & pommes 132:-

    Allergener i denna rätt: Senap, mjölkprodukter, sulfit, gluten.

    Ryggbiff: Svenskt kött från utvalda gårdar.

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Persiljesmör: Persilja, citron, salt & peppar, svensk pressad rapsolja, smör, grädde, salt, 1,2% mjölksyrakultur.

    Vitlökssmör: Färsk vitlök, kruspersilja, salt & peppar, svensk pressad rapsolja, smör, grädde, salt, 1,2% mjölksyrakultur.

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, vår grillkrydda.

    Tillbehör: Bladsallad, Tomat, Persilja.

    Pommes frites från Mc Cain.

À LA CARTE

FÖRRÄTTER

  • Vitlöksbröd Innehåll

    gratinerat med vitlökssmör, smaksatt med Grana Padano 72:-

    Allergener i denna rätt: Mjölkprodukter, gluten, ägg, nötter.

    Surdegsbröd: .Vetemjöl, vetesurdeg, durumvete, grahamsmjöl, salt, maltsirap av korn. Kan innehålla spår av valnötter & nötter.

    Vitlöksmör: Smör, timjan, gurkmeja, färsk vitlök, rapsolja.

    Grana Padano (opastöriserad): ost, komjölk, salt, ostlöpe, konserveringsmedel (lysozym, naturligt protein från ägg)

  • Sniglar Provençale Innehåll

    på klassiskt vis gratinerade i ört- & vitlökssmör, serveras med bröd 146:-

    Allergener i denna rätt: Sniglar, mjölkprodukter, gluten, selleri, nötter.

    Sniglar från Frankrike: Salt, aromater, selleri.

    Smör: Smör, schalottenlök, vitlök, timjan, oregano, vitt vin, salt, peppar och olivolja.

    Surdegsbröd: vetemjöl, vetesurdeg, durumvete, grahamsmjöl, salt,  maltsirap av korn, kan innehålla spår av nötter & valnötter

  • Räkcocktail Innehåll

    handskalade räkor på romansallad, gröna ärtor & Rhode Island dressing, serveras med bröd 158:-

    Allergener i denna rätt: Räkor, gluten, ägg, senap, selleri, nötter.

    Räkor: I lake, handskalade MSC FELDTS, Albanien, sjökokta.

    Surdegsbröd: Vetemjöl, vetesurdeg, durumvete, grahamsmjöl, salt, maltsirap av korn. Kan innehålla spår av valnötter & nötter.

    Rhode Island: Majonnäs, chilisås, färsk pressad citron, konjak, tabasco, salt och peppar, vatten.

    Tillbehör: Gröna ärtor, romansallad, lollorossosallad, citron, gurka, tomat, dill, smör. 

  • Sparris Innehåll

    grillad med hyvlad Grana Padano, olivolja & citron 136:-

    Allergener i denna rätt: Mjölkprodukter,ägg. 

    Sparris: Från lokala odlare. 

    Grana Padano: Lagrad i minst 9 månader, komjölk, salt, ostlöpe, konserveringsmedel (lysozym, naturligt protein från ägg). 

    Olivolja 

    Färskpressad citronsaft 

  • Ribs Innehåll

    grillade från gris med grillsås & Mandosallad 152:-

    Allergener i denna rätt: Selleri, senapsfrö, ägg, sulfit. 

    Kamben: Av gris från svenska gårdar. 

    Steksås: Vatten, rödvin, rödvinvinäger, kalvfond, grönsaksfond, lökpulver, Cayenne, spiskummin, paprikapulver, oregano, vitlökspulver, citronpeppar, svartvinbärsgelé, ketchup, liqued smoke. 

    Mandosallad: Vitkål, konserverad ananas, färsk citronsaft, majonnäs. 

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot. 

FRÅN GRILLKÖKET

  • Plankstek Innehåll

    250g/130g ryggbiff på ekplanka med bearnaisesås, mixsallad, friterad lökring & pommes frites 339:-/259:-

    Allergener i denna rätt: Senap, gluten, sulfit, ägg.

    Ryggbiff: Svenskt kött

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, salt, grillkrydda, cayennepeppar, vatten

    Lökring frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, grillkrydda

    Mixsallad: Vitkål, rödkål, riven morot, purjolök, gurka

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Tillbehör: Bladsallad, tomat, persilja

    Pommes frites från Mc Cain

  • Ryggbiff Bearnaise Innehåll

    130g ryggbiff med bearnaisesås, mixsallad & pommes frites 236:-

    Allergener i denna rätt: Senap, ägg, sulfit.

    Ryggbiff: Svenskt kött

    Mixsallad: Vitkål, rödkål, riven morot, purjolök, gurka

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, salt, grillkrydda, cayennepeppar, vatten

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot

    Bladsallad

    Tomat

    Persilja

    Pommes frites från Mc Cain

  • Pepparsteak Innehåll

    180g grillad oxfilé med grönpepparsås, grillad sparris, tomatsallad & pommes frites 385:-

    Allergener i denna rätt: Senap, sulfit, mjölkprodukter, sesam, selleri.

    Oxfie: Från utvalda gårdar

    Sallad: Lollo rosso, tomat, rödlök

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja

    Grönpepparsås: Såsbas, gul lök, vitlök, grönpeppar, vitt vin, grädde, vatten, kalvfond, dijonsenap, maizena

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot

    Pepparmix: Svartpeppar, salt, paprika, lök, palsternacka, vitlök, kryddpeppar, muskotnöt, vitpeppar, chilipeppar, koriander, cayenne

    Grön sparris

    Persilja

    Pommes frites från Mc Cain

  • Filet Mignon Mando Innehåll

    2x75g oxfilé med pepparchilisås, ädelostdressing, grönsallad & pommes frites 332:-

    Allergener i denna rätt: Senap, ägg, Mjölkprodukter, gluten, ansjovis, selleri, sulfit, soja.

    Oxfilé: Från utvalda svenska gårdar.

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Ädelostdressing: Ädelost (pastöriserad), majonnäs, filmjölk, citronsaft, worcestersås, vitlökspulver.

    Pepparchilisås: Rapsolja, gul lök, vitlöksklyftor, liqued smoke, morot, rotselleri, palsternacka, persiljekvistar, strösocker, salt, chilipulver, kryddnejlikor, rött vin, rödvinsvinäger, Hp-sås, chilisås, tomatpuré, brun kalvfond, collorit soja, vatten, maizena.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Salladsblad

    Romansallad

    Tomat

    Gurka

    Rödlök

    Persilja

    Pommes frites från Mc Cain

  • Entrecôte Innehåll

    hängmörad, 250g med rödvinssky, vitlökssmör, grönsallad & Idaho potatis 352:-

    Allergener i denna rätt: selleri, sulfit, mjölkprodukter, soja.

    Entrecôte: Svensk entrecote från utvalda gårdar.

    Vitlökssmör: Färsk vitlök, kruspersilja, salt & peppar, svensk pressad rapsolja, smör, grädde, salt, 1,2% mjölksyrakultur.

    Rödvinssky: Gul lök, morot, rotselleri, palsternacka, tomatpuré, socker, rödvinsvinäger, persiljekvistar, rött vin, 4-peppar, timjan, persiljekvistar, lagerblad, vitlöksklyftor, vatten, collorit soja, brun kalvfond, maizena, salt.

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Salladsblad

    Tomat

    Gurka

    Romansallad

    Rödlök

    Persilja

    Idaho potatis

  • Nöttvåan / Dubbel Nöttvåa Innehåll

    150g / 2x150g malet oxkött med rödvinssky, mixsallad, friterade lökringar & pommes frites 196:-

    Allergener i denna rätt: Senap, gluten, selleri, sulfit.

    Nöttvåan: Vi maler vår egen färs på svensk ryggbiff och svensk oxfilé.

    Mixsallad: Vitkål, rödkål, riven morot, purjolök, gurka.

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Lökring frityrsmet:  Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, vår grillkrydda.

    Rödvinssky: Gul lök, morot, rotselleri, palsternacka, tomatpuré, socker, rödvinsvinäger, persiljekvistar, rött vin, 4-peppar, timjan, persiljekvistar, lagerblad, vitlöksklyftor, vatten, brun kalvfond, maizena, salt.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Pommes frites från Mc Cain

  • Fläskfilé Nobis Innehåll

    150g fläskfilé, rödvinssky, bearnaisesås, grillad sparris, mixsallad & pommes frites 226:-

    Allergener i denna rätt: Senap, ägg, sulfit, soja, selleri

    Fläskfilé: Svenskt kött

    Mixsallad: Vitkål, rödkål, riven morot, purjolök, gurka

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, salt, grillkrydda, cayennepeppar, vatten

    Rödvinssky: Gul lök, morot, rotselleri, palsternacka, tomatpuré, socker, rödvinsvinäger, persiljekvistar, rött vin, 4-peppar, timjan, persiljekvistar, lagerblad, vitlöksklyftor, vatten, brun kalvfond, maizena, salt.

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot

    Bladsallad

    Tomat

    Persilja

    Grön sparris

    Pommes frites från Mc Cain

  • Ostburgare / Dubbel Ostburgare Innehåll

    150g / 2x150g malet oxkött med smält cheddarost, bearnaisesås, sallad, saltgurka, tomat & pommes frites 182:-/232:-

    Allergener i denna rätt: Gluten, sesamfrö, mjölkprodukter, ägg, sulfit.

    Hamburgare: Vi maler vår egen färs på svensk ryggbiff och svensk oxfilé.

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, gul lök, salt, grillkryddda, cayennepeppar, vatten

    Ost: Cheddarost, vatten, smör, mjölkprotein, antioxidationsmedel, vasselpulver från mjölk, skummjölkspulver, salt, naturlig ostarom, mjölksyra, färgämne betakaroten, klumpförbyggande medel (solroslecitin).

    Hamburgerbröd: Vetemjöl, vatten, durumvetemjöl, invertsocker, vetegluten, rapsolja, jäst, potatisflingor, potatisstärkelse, salt, mannagryn, vegetabiliskt emulgeringsmedel, psylliumfrön, surdegspulver av vete, arom, maltmjöl av korn. Kan innehålla spår av sesamfrön. Mjölk- & äggfritt.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Saltgurka, tomat, blad

    Pommes frites från Lamb Weston

  • Deliburgare / Dubbel Deliburgare Innehåll

    150g / 2x150g malet oxkött med deliglace, ädelostdressing, tomat, saltgurka, lökringar & Idaho potatis 192:-/242:-

    Allergener i denna rätt: Gluten, sesamfrö, mjölkprodukter, ägg, sulfit, ansjovis(ädelostdressing), senap, selleri

    Hamburgare: Vi maler vår egen färs på svensk ryggbiff och svensk oxfilé.

    Ädelostdressing: Ädelost (pastöriserad), majonnäs, filmjölk, citronsaft, worcestersås, vitlökspulver.

    Delisås: Tigersås, Bullfightersås

    Lökring frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, grillkrydda

    Hamburgerbröd: Vetemjöl, vatten, durumvetemjöl, invertsocker, vetegluten, rapsolja, jäst, potatisflingor, potatisstärkelse, salt, mannagryn, vegetabiliskt emulgeringsmedel, psylliumfrön, surdegspulver av vete, arom, maltmjöl av korn. Kan innehålla spår av sesamfrön. Mjölk- & äggfritt.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Saltgurka, tomat, blad, Idaho potatis

     

  • Fläskschnitzel Innehåll

    med rödvinssky, persiljesmör, saltgurka, ansjovis, kapris & citron 223:-

    Allergener i denna rätt: Gluten, ägg, selleri, senap, sulfit, mjölkprodukter, ansjovis.

    Schnitzel: Benfri kotlettrad på svensk rapsgris.

    Panering: Vetemjöl, vatten, salt, jäst, ägg.

    Rödvinssky: Gul lök, morot, rotselleri, palsternacka, tomatpuré, socker, rödvinsvinäger, persiljekvistar, rött vin, 4-peppar, timjan, persiljekvistar, lagerblad, vitlöksklyftor, vatten, brun kalvfond, maizena, salt.

    Persiljesmör: Persilja, citron, salt & peppar, svensk pressad rapsolja, smör, grädde, salt, 1,2% mjölksyrakultur.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Garnityr: Citron, ansjovis, kapris, persilja

    Tillbehör: Saltgurka, Citron

    Pommes frites från Mc Cain.

  • Ribs Innehåll

    grillade från gris med grillsås, Mandosallad & Idaho potatis 263:-

    Allergener i denna rätt: Selleri, senapsfrö, ägg, sulfit. 

    Kamben: Av gris från svenska gårdar. 

    Steksås: Vatten, rödvin, rödvinvinäger, kalvfond, grönsaksfond, lökpulver, Cayenne, spiskummin, paprikapulver, oregano, vitlökspulver, citronpeppar, svartvinbärsgelé, ketchup, liqued smoke. 

    Mandosallad: Vitkål, konserverad ananas, färsk citronsaft, majonnäs. 

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot. 

  • Mandokyckling Innehåll

    friterad svensk kycklingfilé med grillsås, Mandosallad & gurka 195:-

    Allergener i denna maträtt: Gluten, ägg, selleri, sulfit, senap.

    Kycklingfilé: Svensk kycklingfilé från utvalda gårdar.

    Kyckling frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, vår grillkrydda.

    Grillsås: Vatten, rödvin, rödvinvinäger, kalvfond, grönsaksfond, lökpulver, Cayenne, spiskummin, paprikapulver, oregano, vitlökspulver, citronpeppar, svartvinbärsgelé, ketchup, liquid smoke.

    Mandosallad: Vitkål, citron, socker, ananas, majonnäs.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Tillbehör: Lollorossoblad, Gurka, Persilja

    Pommes frites från Lamb Weston

  • Caesarsallad Innehåll

    (välj mellan grillad svensk kycklingfilé, räkor eller grillad Halloumiost) romansallad, riven råkostsallad, hyvlad Grana Padano & krutonger 192:-

    Allergener i denna rätt: ägg, senap, gluten, sardeller, nötter.

    Kycklingfilé eller Halloumi: Svensk kycklingfilé från utvalda gårdar eller haloumi.

    Ceasardressing: Majonnäs, färsk citronsaft, worcestersås, sardeller, kapris, dijonsenap, vitlök, salt, svartpeppar, vatten.

    Grana Padano (opastöriserad):  Ost lagrad i minst 9 månader. Komjölk, salt, ostlöpe, konserveringsmedel lysozym (naturligt protein från ägg).

    Krutonger: Vetemjöl, vetesurdeg, grahamsmjöl, salt, maltsirap av korn, kan innehålla spår av nötter & valnötter

    Sallad: Romansallad, vitkål. Rödkål, gurka, purjolök, riven morot.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Kryddor

FISK

  • Rödspätta Innehåll

    Friterad benfri rödspätta, remoulade, mixsallad & kokt potatis 209:-

    Allergener i denna rätt: ansjovis, gluten, ägg, senap, sulfit.

    Rödspättafilé: panerad MSC-fiskad i Nordostatlanten.

    Remoulade: Majonnäs, inlagd gurka, gul lök, ansjovis, kapris, currypulver, senap.

    Mixsallad: Vitkål, riven morot, purjolök, gurka.

    Senapsdressing: Senap, socker, rödvinsvinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Tillbehör: Bladsallad, tomat, persilja, citron, dill.

    Kokt potatis eller pommes frites från Mc Cain.

VEG

  • Tofu Innehåll

    Ekologisk alspånsrökt tofu med grön sparris, vegansk aioli, grönsallad & Idaho potatis 209:-

    Allergener i denna rätt: Senap, soja, gluten.

    Ekologisk Tofu: Sojabönor odlade inom EU, vatten, örtsalt, mineralsalt, alspånsrök.

    Vegansk aioli: Svenskpressad rapsolja, vatten, socker, modifierad potatisstärkelse, salt, citronkoncentrat, konserveringsmedel, vitlök, oregano, dijonsenap, persilja.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Sparris

    Citron

MINDRE RÄTTER

  • Lövbiff Innehåll

    100g ryggbiff serveras med persilje- eller vitlökssmör, lökring & pommes frites 165:-

    Allergener i denna rätt: Senap, mjölkprodukter, sulfit, gluten.

    Ryggbiff: Svenskt kött från utvalda gårdar.

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

    Persiljesmör: Persilja, citron, salt & peppar, svensk pressad rapsolja, smör, grädde, salt, 1,2% mjölksyrakultur.

    Vitlökssmör: Färsk vitlök, kruspersilja, salt & peppar, svensk pressad rapsolja, smör, grädde, salt, 1,2% mjölksyrakultur.

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, vår grillkrydda.

    Tillbehör: Bladsallad, Tomat, Persilja.

    Pommes frites från Mc Cain.

  • Hamburgare Innehåll

    100g malet oxkött med bearnaisesås, sallad, gurka, tomat & pommes frites 128:-

    Allergener i denna rätt: Gluten, sesamfrö, ägg, sulfit.

    Hamburgare: Vi maler vår egen färs på svensk ryggbiff och svensk oxfilé.

    Bearnaisesås: Äggula, såsbas, kruspersilja, dragon, rödvinsvinäger, rödlök, salt, vår grillkrydda, cayennepeppar, vatten.

    Grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Hamburgerbröd: Vetemjöl, vatten, durumvetemjöl, invertsocker, vetegluten, rapsolja, jäst, potatisflingor, potatisstärkelse, salt, mannagryn, vegetabiliskt emulgeringsmedel, psylliumfrön, surdegspulver av vete, arom, maltmjöl av korn. Kan innehålla spår av sesamfrön. Mjölkfritt & äggfritt.

    Tillbehör: Gurka, tomat

    Pommes frites från Mc Cain.

  • Liten Mandokyckling Innehåll

    Friterad svensk kycklingfilé med Mandos Grillsås, Mandosallad & pommes frites 135:-

    Allergener i denna maträtt: Gluten, ägg, selleri, sulfit, senap.

    Kycklingfilé: Svensk kycklingfilé från utvalda gårdar.

    Kyckling frityrsmet: Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, vår grillkrydda.

    Grillsås: Vatten, rödvin, rödvinvinäger, kalvfond, grönsaksfond, lökpulver, Cayenne, spiskummin, paprikapulver, oregano, vitlökspulver, citronpeppar, svartvinbärsgelé, ketchup, liquid smoke.

    Mandosallad: Vitkål, citron, socker, ananas, majonnäs.

    Vår grillkrydda: Salt, paprikapulver, chilipulver, granulerad lök, granulerad vitlök, vitpeppar, kardemumma och muskot.

    Tillbehör: Lollorossoblad, Gurka, Persilja

    Pommes frites från Lamb Weston

SALLAD

  • Grönsallad Innehåll

    Tomat, gurka & romansallad, rödlök & senapsdressing 65:-

    Allergener i denna rätt: Senap

    Lollo rosso sallad, romansallad, tomat, gurka, persilja

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja.

  • Mixsallad Innehåll

    Riven råkostsallad med vitkål, morötter, gurka, purjolök & senapsdressing 62:-

    Allergener i denna rätt: Senap, sulfit.

    Vitkål, riven morot, purjolök, gurka.

    Senapsdressing: Senap, socker, vinäger, vatten, svensk pressad rapsolja 

  • Mandosallad Innehåll

    Krämig råriven vitkålssallad smaksatt med ananas 62:-

    Allergener i denna rätt: Ägg, senap

    Vitkål, konserverad ananas, färsk citronsaft, majonnäs

TILLBEHÖR

  • Friterade lökringar Innehåll

    2 st 52:-

    Allergener i denna rätt: Vetemjöl

    Frityrsmet:  Vatten, vetemjöl, bakpulver, vitlökspulver, cayennepulver, paprikapulver, chilipulver, salt, vår grillkrydda.

    Färska lökringar

  • Chimichurri Innehåll

    vitlök, persilja, chili, olivolja 46:-

    Allergener i denna rätt: sulfit

    Persilja, vitlök, chili, oregano, svart peppar, olivolja, rödvinsvinäger (sulfit).

     

  • Pommes frites

    52:-

  • Bakad potatis

    med persilje- eller vitlökssmör 62:-

  • Idaho potatis

    52:-

  • Halloumi Innehåll

    grillad med stänk av olivolja & citron 96:-

    Allergener i denna rätt: Mjölkprodukter.

    Halloumi: Pastöriserad ko-, får- och getmjölk, havssalt, vegetabilisk ysenzym, mynta.

    Bladsallad

    Salt

    Olivolja

    Citron

DESSERTER

  • Camembert Innehåll

    friterad med hjortronsylt & friterad persilja 125:-

    Allergener i denna rätt: Mjölkprodukter, gluten, ägg

    Camenbert: Pastöriserad komjölk, salt, mjölksyrekultur, löpe, kalciumklorid, mögelkultur, kraftigt saltat.

    Panering: Vetemjöl, vetemalt, mjölbehandlingsmedel, askorbinsyra, vatten, salt och jäst, ägg.

    Hjortronsylt: Hjortron, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin), citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), askorbinsyra.

    Saltiner: Vetemjöl, vegetabilisk olja, (palm, shea, raps), vetestärkelse, socker, salt, bakpulver, hjortronsalt, natriumbikarbonat, maltextrakt (korn), jästextrakt, vetegluten, arom, maltmjöl av korn.

    Friterad persilja 

    Vi friterar i transfettfri olja utan palmolja.

  • Chokladkaka Innehåll

    hembakad serveras med vispgrädde 118:-

    Allergener i denna rätt: Mjölkprodukter, nötter, gluten, soja, ägg.

    Mjölkchoklad & mörk choklad, vetemjöl, vaniljsocker, ägg, socker, bakpulver, salt, smör, chokladtopping & vispgrädde.

  • Vaniljglass Innehåll

    ekologisk, med chokladsås & grädde 109:-

    Allergener i denna rätt: Mjölkprodukter, gluten, soja, nötter, ägg

    Glass: Ekologisk vaniljglass

    Tillbehör: Chokladsås, kex vaniljwafers, vispgrädde, maräng

  • Hallonsorbet Innehåll

    ekologisk 109:-

    Allergener i denna rätt: Inga

    Ekologisk hallonsorbet 

  • Chokladtryffel Innehåll

    36:-

    Allergener i denna rätt: Mjölkprodukter, gluten, nötter.

    Choklad mörk, ekologisk grädde, honung, smör, salt, kakao.

 

MANDO `TO GO´

Du kan självklart beställa Mandos mat till avhämtning via knappen här nedan. 40% rabatten gäller även vid avhämtning mellan 14.00 och 17.00 på helgfria vardagar. Bakad potatis rekommenderas framför pommes frites.

 

Historia
Redan på sextiotalet började den matglade entreprenören Tore Lauritzson planera för den första amerikanska dinern i Malmö – det som senare blev Mando.